Si tienes instalado 7zip [1] puedes usarlo para hacerte una sencilla copia de seguridad. Este es un ejemplo de cómo hacerlo.
@echo off :: URL: http://en.wikibooks.org/wiki/Windows_Programming/Programming_CMD :: Variables SET zip_path="C:\Program Files\7-Zip\7z.exe" SET base_folder="C:\carpeta-de-origen\*.*" SET out_folder=D:\carpeta-de-destino\ SET zip_name=copia-seguridad.zip ::echo %zip_path% :: Programa IF EXIST %out_folder% ( CLS SET passw= echo. echo.Iniciamos el proceso de copia. del %out_folder%%zip_name% %zip_path% a -tzip -scsDOS -p%passw% %out_folder%%zip_name% -r %base_folder% echo.Proceso finalizado. set passw= pause ) ELSE ( echo.ERROR: "No se encuentra la carpeta de destino, detenemos el proceso." ) ECHO ON